É o principal carboidratos que se transforma em energia para o nosso corpo funcionar. As possibilidades de doenças relacionadas a glicose são de duas vertentes: glicose baixa, hipoglicemia e glicose alta, hiperglicemia, falaremos mais detalhadamente sobre cada uma. A relação hormonal com a glicose é extremamente importante, como o glucagon, cortisol, adrenalina.